Scene-1いざ、酒蔵へ

1804年(文化元年)より、この地で連綿と受け継がれてきた酒づくり。
時代の流れとともに、製法や求める酒の姿も進化を遂げていますが、
地元の清水と良質な米の旨味を活かした伝統の味わいは、今も生き続けています。
酒が生まれるまでの基本工程を学び、普段は立ち入ることのできない
醸造の現場も見学しつつ、ベールに包まれた酒づくりの奥深さを体感いただきます。

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